A.Shinomiya's Portfolio

シノミヤアイのポートフォリオでは、イラストや日々のことをつづっています。


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ハンバーグってなんだ

3/24夕飯の内容。

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?玄米(3分精米)
?納豆とネギ
?小松菜と長芋のハンバーグ
?白菜サラダ
適当につくったハンバーグ。
あ、というか、ハンバーグの定義って改めて思うがなんだろか。
カタチがハンバーグなだけで、このレシピは肉不使用だし、肉の食感は目指していない。笑
まぁ、いいや。
とにかく適当なわりには美味しかった。
ジューサーを購入したものの、まだ試せてない。
野菜も果物も高ーい!!
今在庫にある食材に、リンゴとシソと人参とジャガイモを入手して足したら、材料すべて揃う。
レシピにあるとおりにジュースを毎日作って飲むのも大変そうだな。
食材揃えるのが。
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毎日5分でも描こうと思う

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何にでも言えるんだろうけど、練習をしなくなると感覚が鈍る。
絵もそう。
全然思い通りにいかなくなる。
線も、塗りも、色の配合も、筆の選び方も、全部だ。
絵の上手い下手は論ぜられない事は、かなり前にものたまった。
ただ、それ以前に、毎日描く情熱的なものが必須なのは確かだと思っている。
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無塩食パンってあんまり無い

今朝は、食べてしまわなければならない食パンがあったのでそれを食べた。
私が実施している食事療法によると、食パンは意外に塩分があるので避けた方がいいとされているようだ。
パンを食すのであれば、全粒粉のもので食塩不使用のものということ。

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?食パン
(チーズ、ちりめんじゃこ、胡麻)
?バナナ1本
母から以前教わったレシピ。
(どこかメディアから拾ってきたようだ。)
ちりめんじゃこがパンから落ちないように、つなぎとしてマヨネーズorマーガリンをつけるが、食事療法としては宜しくないので今後は代替素材を用意するしかない。
もしくは、マヨネーズを手作りするか。
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なんだかんだダラダラしてる

今日は、仕事のキリが一旦ついたもんで、よんこと恒例のお花見(鎌倉源氏山公園)に行ってきた。
健康のため、自宅の戸塚から大船駅まで約30分程歩き…

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険しい山(崖、の方が正しいか)を登り…

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到着してみて愕然。
見事な五分咲き。早まったー。

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自宅周辺では七分咲きくらいの桜を見たんですけど。
とりあえず、運動したあとの、しかも野外で食すビールとカマンベールチーズとお寿司が最高なんですわ。
(食事療法は、今日だけはお休みです。いやいや、厳格にやれよっていう…汗)

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源氏山公園に向かう前に、六地蔵に越されてからのALKU’MIさんに初めて行った。
外観も店内も、ぜひ直接見て頂きたい。
欧州で買い付けてきた雑貨がたくさんあるお店なんですが、オーナーさんのセンスが素敵です。
今日は編みバッグを衝動買いしてしまった。
制作作業ずーっっっと引きこもってたんですが、先週からなんだかんだお出かけが続いてます。
良いことだ。
明日も素敵な約束があります。
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腹12分目くらい食べてたのでは

始めたばかりの食事療法。
公式な見解として、腹七分目を心掛ける、とある。
考えてみたら、最近は「本末転倒な理由」で無理にご飯をかっ込んできた印象がある。
管理不行き届きによる、「あ~!消費期限が近い!食べちゃわなきゃ!」のパターン。
外食の場合、「残したら、申し訳ない」という、いつの頃からか備わる道徳観(?)というか世間体というか…とにかく自分で勝手に負い目を感じるパターン。
などなど。
自分の食べられる&食べるべき分量を知らなかったことを、今になって思い知らされる。
私の腹七分目って…?
今日意識してみたが、分からなかった。
今までより大分少なく盛ってみて、食べ切ったら「あ~苦しい!」と思うくらい満腹だった。
思い起こせば、普段、特に外食した場合はいつも苦しくて動けないくらいだった。笑
多分、タイトル通り、腹12分目くらい食べていたのだろう。
苦しいと思えるぶん、胃がそのサイズになっていなかったのだけがせめてもの救い!無理をしなくても量は減らしていけそうだ。
こんなチビなのに、たくさん食べても足りないなんて事になったら燃費悪すぎ!!
(||-д-)

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今晩の夕飯。旦那さん作。
?玄米(三分精米)
?牛モツと白菜?もやしの鍋
食塩は本当に控えめに(厳格に療法に従う場合は一切食塩は使用しない)。
デザートに
?バナナアイス
も作りました。
画像だと、完全にマヨネーズで和えたツナのようですな。笑
残念です。
冷凍したバナナ1本を、フードプロセッサーでペースト状にし、コーヒーフィルターで水切りしたプレーンヨーグルト400g、きび砂糖小さじ1、豆乳200mlと混ぜる。
一日冷凍庫で寝かしましたが、その間3時間おきくらいにザックリかき混ぜました。(カチカチの氷のようになってしまうので。クリーミーに頂く為に空気を含ませます)
コレ…あるブログで掲載されていたレシピを参考にさせて頂き、自分好みに合わせてアレンジしたのですが。
まるで生クリームでも使用したかのようなコクとまろやかさ!
とんでもなく美味しいですわ。
見た目がツナですが。
残念です。
今後も作るであろうレシピとなりました、早速。
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見直し

あるきっかけがあって、ある食事療法をしていくことに決めた。
きっかけの方は、いずれ機会があれば述べるとして…
食事療法などというと、私自身が何か病を抱えていたりといったご心配を与えそうですが、そうではなく。
但し、病を抱えていないと言い切れる自信があるほどの料理&食事を結婚後からしてきたとは言えない。
さきの「きっかけ」があって、今からでも間に合えば食事の内容を見直そうと思った次第。
病気がこわい。
病気に罹って家族を悲しませたくない。
きっかけが、私の心を思っていた以上に支配していた。
健康的な生活を手に入れる為に、まず取りかかれそうな食事から改善することにした。

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今晩の夕飯。
?玄米(三分精米)
?根菜の生姜炒めとトマトソース
?水菜とネギのサラダ
食塩や醤油は使用せず、ニンニクやバジル、しょうがで味付けした。
薄味且つ「腹七分目」を心掛ける。
…でも、バリエーション即ち見た目が少し寂しい笑
盛り付け含め、これから勉強してこ。
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ゆったりした三月

久しぶりの投稿。

最近は、結婚して長野に行った友人とソラマチに行ったり
催事で仲良くなった作家さんと横浜で飲んだり
「メリエスの素晴らしき映画魔術&月世界旅行」(映画2本立て)を観たりと
充実した日々を過ごしています。

プライベート以外でも、
2月6日から4月1日まで開催の展示会に在廊する為
北鎌倉に行っては、ギャラリーの看板猫ちゃんと戯れたり…

なんとも平和な毎日…。

特に、メリエスの映画には非常に感銘を受け
しばらく余韻にひたれそうです。

影響なのかわかりませんが、
俄然制作意欲が沸きまして…
久しぶりに絵を描いてみたりしました。


「雨と風をもたらす人」
2013.03.18

 
「月世界旅行」の一場面を用いたパンフレット。

映画であり、本当に「芸術である」と心底感動しました。
あの創造する力、形にする造形力、色彩の世界観。
メリエスの作品を知れて本当に幸せに思う。